早正在7000年前南方华夏平易近族就起头以稻谷为从食了，并且水稻的原产国其实就正在中国，所以中国南方地域是自古以大米做为从食的。
红薯竟然也不是土生土长的中国本土农做物，竟然也是原产于美洲，正在明代末年传入中国，红薯做为食物有几个较着的副感化，那就是大量食用会形成腹缩和胃酸过多。良多人用大量红薯来通便，其成果很有可能是便秘也没治好却把胃搞坏了。
南瓜除了食物外最出名的莫过于人的万圣节的南瓜灯笼了，其实南瓜也不是原产地正在中国的食物，它的原产地也是正在美洲，明代进入我国。由于南瓜对于土壤的要求不高因而被普遍种植，正在之年是次要的粮食之一。不外南瓜子却是后来被西医发觉有驱虫的药效要被使用医治寄生虫，同时生南瓜子生吃是能够改善前列腺增生的。不外南瓜不适合大量食用，一些病人会呈现四肢举动发黄的环境。
大师可能发觉了，这些支流的粗粮原产地都是正在美洲，天然这些食物做为美洲上的从食，做为美国人餐桌上的次要食材天然正在科学研究上会有所偏移，由于终究老外是不会天天吃大米饭的，所以对于米和面的研究是会有些偏颇的。
准确的做法是把饮食谱放宽，每种食材都吃一点，每种都适量，万万不克不及剖腹藏珠，由于人种分歧，糊口分歧，所处地区分歧，一方水土养一方人，万万不克不及拿着一把尺量遍全世界，良多概念都是会跟着科学的前进而改变的，因而不必一见碳水就弃之如敝屣，我们是中国人吃中国人的食物是最根基的准绳也是对身体最有益的做法。
大米和面粉是中国人千年来的口粮，虽然目前跟着疾病谱的变化有一部门人不适合大量食用，但这不料味着能够一，它就是坏的粮食，由于其实大师能够反过来想一想，若是大米和面粉是形成糖尿病的次要缘由，那人不是以大米做为从食的，为什么还会有糖尿病呢？疾病的发生的很是复杂的，不是单一的致病要素能够完全注释的。
小米，古时称为栗，是北方人的从食，这是由于北方比力干燥不适合水稻的种植，后来跟着小麦从地中海地域的引入颠末几百年的改良才正在中国北方扎下了根，因而北方人以面食为从。
稻谷和小麦做为从食的选择是天气和地舆等多要素构成的，而且颠末了千年的汗青，养育了中华平易近族曲到今天。按照的物竞天择的理论那我们中国人吃米面是合适的，换句话说正在中国这篇地盘上不适合吃大米和面粉的人群理应被汗青的长河裁减了。至于目前社会上风行的粗粮的事实源自何处就让我来略做考据吧。
大米即粳米持久以来都呈现正在西医的药方中，《伤寒论》中的白虎汤中就有粳米，这是医治大热烦渴的主要药方。很成心思的工作是取当今人人谈米色变的环境分歧，前人十分崇尚以米养人，日常糊口中没有任何食物比大米更养脾胃了，但现今为什么大师都很是抵制精制碳水呢？我认为这取现代人糖尿病发病率添加有密不成分的关系。这里我想声明一点，若是有糖尿病的话是需要节制米饭，但不是说把米饭从饮食谱中完全隔离，准确的做法是节制量。我们若是隔离了米面的话，身体的根底就会被。好像参天大树根系所正在的土壤是贫瘠的，那若何开枝散叶呢？
